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Sviluppo dei nuovi servizi turistici integrati

Premessa.

Dalla ricerca, sono emersi numerosi punti di forza relativamente alle potenzialità turistiche dell’area del Parco Regionale della Maremma, quali:

  • caratteristiche naturalistiche del territorio;
  • ricchezza di produzioni agroalimentari locali di pregio;
  • ricchezza di offerta ricettiva extra-alberghiera radicata nel territorio (agriturismi).

Nello stesso tempo, dall’analisi dei flussi turistici sono state evidenziate alcune criticità, quali:
  • flussi turistici in diminuzione;
  • presenze di turisti fortemente concentrate nel periodo estivo e con permanenze medio-basse;
  • bassa presenza di turisti stranieri, seppur con trend in crescita.

Infine, le due indagini relative alla qualità dei servizi hanno permesso di evidenziare gli aspetti su cui focalizzare il miglioramento e l’evoluzione dei servizi turistici territoriali ed agrituristici.

La disponibilità di informazioni turistiche, la presenza di servizi per la scoperta del territorio e la fruizione enogastronomica sono percepite come insufficienti rispetto alle aspettative del cliente.

A conferma di ciò, una valutazione oggettiva delle caratteristiche di un panel di agriturismi ha messo in luce:

  • scarsità di servizi ricreativi da parte delle strutture ricettive;
  • scarsità di servizi per la fruizione di prodotti agricoli locali.

E’ quindi evidente come il singolo agriturismo non sia in grado di garantire la varietà di servizi turistici potenzialmente richiesti dal turista.

Da tale analisi emerge quindi chiaramente la necessità di sviluppare nuovi servizi turistici che permettano di mettere in comune le ricchezze presenti sul territorio, valorizzando in particolare le tipicità enogastronomiche, dando la possibilità al turista di fruire di un prodotto innovativo che, a livello territoriale, favorisca permanenze più lunghe e maggiormente destagionalizzate.


Sviluppo itinerari tematici e servizi turistici.

Sulla base delle ricerche effettuate relativamente alle caratteristiche del territorio ed ai servizi presenti, sono state quindi sviluppate alcune soluzioni evolutive di servizi turistici integrati che possano coniugare la fruizione naturalistica del Parco con la scoperta dell’enogastronomia locale.

Per la descrizione dei servizi turistici sviluppati, sono state elaborate alcune schede sintetiche con l’obiettivo di rendere facilmente reperibili al turista tutte le informazioni necessarie per la fruizione del servizio, quali:

  • Mappe territoriali;
  • Descrizione dei servizi e degli itinerari tematici;
  • Riferimenti delle strutture turistiche che possono erogare il servizio;
  • Altre informazioni utili.

Il modello di scheda predisposto è il seguente:

Su tale modello, sono statI elaboratI i seguenti itinerari, suddivisi per area tematica:

  • Tematica “Horsing”: n° 2 schede con 9 itinerari complessivi;
  • Tematica”Carriage”: n° 1 scheda con 4 itinerari;
  • Tematica “Cycling”: n° 1 scheda con 4 itinerari;
  • Tematica “Trekking”: n° 1 scheda con 6 itinerari;
  • Tematica “River/lake”: n° 1 scheda con 4 itinerari;
  • Tematica “Sea”: n° 1 scheda con 4 proposte;
  • Tematica “Farm”: n° 1 scheda con 5 proposte;
  • Tematica “Events & Leisure”: n° 1 scheda con 2 proposte;
  • Tematica “Gastronomy”: n° 3 schede, così distribuite:
    • “Essenza di Maremma – carni e formaggi”;
    • “La dolce vita – confetture, miele e grappe";
    • “La purezza dei sapori – vini e oli".
I contenuti delle schede sono stati inoltre georeferenziati e rappresentati su apposite mappe tematiche.

Si riporta di seguito un esempio di scheda elaborata. Esempio di scheda servizio compilata:



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